昨晩、11月8日夜、しょうさんの本格中華のごはん会が開催されました!
ベルコリーヌで定期的に開催されている予約制のごはん会が行われました。
今回は、饗庭研究室からしょうさんをゲストに、開催に至りました。
しょうさんは、首都大学饗庭研究室の中国人留学生で、辛い料理で有名な四川省出身なんです。
しょうさんが現地で仕入れてきた調味料をつかって、麻婆豆腐の作り方をみんなで教わりました。
途中、みんなで調味料の味見をしてみましたが、予想以上に舌に刺激があり驚きました!さすが本場です。
また、フードコーディネーターの杉崎さんには、美味しいチャーハンとやさしいお味のスープをつくっていただきました。
今回、はじめて集会所のごはん会に参加くださった方も数名いらっしゃり、とても楽しい会になりました!
文責:M1鈴木